Я прочитал довольно много книг по электронике и составил личный рейтинг.
Ссылки не прикладываю, так как все книги легко гуглятся, в том числе и сканы.

1) «Электроника шаг за шагом», Рудольф Сворень
Я начинал самообучение с этой книги. В ней отлично и очень понятно изложена теория, но, на мой взгляд, маловато практики.
Прочитать для начала в любом случае стоит.

2) «Занимательная электроника», Юрий Ревич
Очень нравятся книги и статьи на Хабре этого автора. Мужик толковый, пишет по делу и без «воды».
Кстати, он мне даже ответил по электронной почте на вопрос, возникший в ходе прочтения книги.
В общем, горячо рекомендую!

3) «Электроника шаг за шагом. Практикум», Юрий Ревич
Эта книга уже с упором на практику.
Очень понравилось, что рассмотрены именно современные блоки электроники — например, усилители, генераторы частот и микроконтроллеры.
Перед прочтением я пролистал книгу и заказал сразу все детали для опытов.
Честно говоря, некоторые схемы не собирал, потому что было лень :D Но я уже старый и ленивый, так что не берите с меня пример!
Рекомендую все схемы собирать и внимательно вникать во всё, что пишет автор, потому что пишет он, как я уже писал выше, только по делу.

4) «Электроника для начинающих», Чарльз Платт
В целом неплохая книга, но мне показалась немного поверхностной. У наших русских авторов Свореня и Ревича всё рассмотрено всё-таки поглубже.
Можете почитать после «Электроники шаг за шагом», если считаете, что вам пока рановато переходить к чему-то более сложному.

5) «Электроника. Логические микросхемы, усилители и датчики для начинающих», Чарльз Платт
Ещё одна книга автора из предыдущего пункта. Мне понравилась. До неё я вообще слабо представлял, как работать с микросхемами. После неё всё стало понятно. Рекомендую прочитать.

Для работы с книгами из пунктов 4 и 5 я также заранее заказывал все детали.

Книг из списка выше мне хватило примерно на год работы. После них я уже стал переходить на тяжеляк по типу «Искусства схемотехники». Далее буду читать «Полупроводниковую схемотехнику» от авторов Титце и Шенка. Это тоже классика, вроде как.

В интернете часто рекомендуют читать советских авторов. Например, дико популярные в своё время книги Борисова. Они, конечно, хорошие, но имейте в виду, что в них схемы на советских деталях, достать которые зачастую уже непросто.